1º Frigorífico con Certificación Orgánica del Chubut

El día 12 de Enero del 2009, el Frigorifico CyL Farming SA de la ciudad de Puerto Madryn, fue notificado por nuestra empresa certificadora (OIA), que dicha Planta ha sido habilitada para procesar y comercializar carne ovina bajo el status de "organico".

De esta forma Cy L Farming, se transforma en el primer Frigorifico de la provincia de Chubut que alcanza este reconocimiento, habilitando con esta situacion, la posibilidad que los productores ovinos organicos de Chubut, puedan avanzar en la cadena de valor de la carne, consolidando una estrategia de diferenciacion sustentada en su condicion: "carne ovina organica", y su origen: "Patagonia Argentina".

En tal sentido es importante señalar que el Grupo PROPAT, conformado por unos 50 productores ovinos organicos, ha realizado un acuerdo de colaboracion con el Frigorifico CyL Farming, y en ese contexto ambas partes vienen trabajando en forma mancomunda, en pos de generar alternativas comerciales vinculadas al segmento especial, que conforma el Mercado de Productos Organicos, en este caso particular, vinculado al rubro "Carne Ovina Organica de la Patagonia".

Entendemos que este importante avance y reconocimiento alcanzado por Frigorifico CyL Farming, es digno de destacar, ya que el mismo se da en un contexto internacional complicado, frente al cual se redoblaron los esfuerzos y con decision empresarial, se intenta encontrar canales alternativos a los tradicionales, para mejorar la competitividad de toda la cadena de valor.

Complementariamente, la posibilidad que se dispone con el status alcanzado por el Frigorifico, termina de justificar la vision, el esfuerzo y tezon de los productores ovinos de la Pcia. del Chubut que conforman PROPAT, ya que en este contexto, sera posible cumplir el anhelo que dio origen al esquema asociativo planteado a fines del año1999, cuando un grupo de productores ante a la crisis que enfrentaba el sector, decidieron abordar la situacion dificil en que se encontraban, conformando una estrategia de mejoramiento de la competitivad, a traves de un esquema de diferenciacion de la produccion local, que determino la incorporacion de los Establecimientos ganaderos al proceso de certificacion organica.

Felicitaciones entonces tambien a los productores que participan de PROPAT, quienes a pesar de las dificultades, supieron sostener durante estos largos 8 años, la estrategia planteada oportunamente, siendo los protagonistas principales que determinaron que la Provincia de Chubut, se halla transformada en referente a nivel nacional e internacional, en relacion a la Produccion Ovina Organica, con un icono inicial vinculado a la "Produccion de Lana Fina Organica de la Patagonia", y a partir de esta nueva situacion, el inminente inicio de las exportaciones de "Carne Ovina Organica de la Pcia. del Chubut", y el producto estrella "el Cordero Organico de la Patagonia".

Con esto queda demostrado lo que plantea la frase de que: "Las crisis no nos roban el largo plazo, si no que nos cambian el camino.....".

Si usted esta interesado en iniciar el proceso de certificación o tiene alguna consulta al respecto no dude en comunicarse con el sector del Servicio de Atención al Cliente de OIA al e-mail atencionalcliente@oia.com.ar o vía telefónica al (011) 4793-4340 / 4798-9084.