(Frick/Bonn, 10 de febrero de 2026) Estas últimas estadísticas se publican en“El mundo de la agricultura orgánica: estadísticas y tendencias emergentes 2026” será presentado por el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL y sus socios el 10 de febrero de 2026, de 5 a 6 p. m. en Biofach, la feria comercial líder a nivel mundial de alimentos orgánicos, que se llevará a cabo en Nuremberg, Alemania.

En 2024, Alemania se mantuvo como el mayor mercado de productos orgánicos de Europa (17.000 millones de euros), seguida de Francia (12.200 millones de euros) e Italia (5.200 millones de euros). Las ventas minoristas de productos orgánicos en Europa alcanzaron los 58.700 millones de euros (UE: 49.500 millones de euros), con un aumento del 4,1 % en Europa y del 3,6 % en la Unión Europea. Suiza registró el mayor consumo per cápita a nivel mundial, con 481 euros por persona, y la mayor cuota de mercado de productos orgánicos a nivel mundial, con un 12,3 % de las ventas totales de alimentos en 2024.

La superficie de cultivo ecológico en Europa se mantuvo en 19,6 millones de hectáreas (UE: 18,1 millones de hectáreas), con una cuota de cultivo ecológico del 3,9 % en Europa y del 11,1 % en la UE. Los países con mayor superficie de cultivo ecológico en Europa fueron España (2,9 millones de hectáreas), Francia (2,7 millones de hectáreas) e Italia (2,5 millones de hectáreas). Liechtenstein mantuvo la mayor cuota de cultivo ecológico a nivel mundial (43,5 %).

El comercio internacional se fortaleció aún más. En 2024, la UE importó aproximadamente 2,64 millones de toneladas métricas de productos agroalimentarios orgánicos, siendo los Países Bajos, Alemania y Bélgica los mayores importadores en términos de volumen; Ecuador se mantuvo como el principal proveedor, y las frutas tropicales, especialmente el banano, dominaron los volúmenes de importación.