Rastreabilidade

Caracteristicas

É a ferramenta que permite seguir um alimento desde o campo até a gôndola de supermercado, dando ao consumidor a garantia da origem do produto. Seu objetivo é baseado em dispor rapidamente da informação do alimento ao longo de toda a cadeia alimentar.

A OIA oferece o serviço de certificação dos sistemas de rastreabilidade para toda a cadeia agroalimentar, dando garantia de seu cumprimento.

Rastreabilidade para alimentos

Hoje o consumidor continua muito atento à origem dos alimentos que são oferecidos nas gôndolas de supermercados, comércios varejistas, restaurantes, etc. e quais são as empresas que respaldam essa qualidade.

Vários são os países que tomaram medidas para garantir a rastreabilidade dos alimentos ao longo da cadeia produtiva-comercial, desde o campo até a mesa do consumidor, passando pelo transporte e a indústria.

Muitos são os sistemas modernos que podem se utilizar para identificar os alimentos.

Mas o mais importante é a Garantia de Qualidade que pode proporcionar uma certificadora como a OIA a seu processo de Rastreabilidade. A partir de Protocolos de qualidade e mediante a Certificação dos processos será obtido um alimento confiável para o consumidor.

Um produto certificado é um produto com passaporte para circular livremente e chegar a quem mais interessa: O Consumidor.

As empresas que entendem isso e que já investem em tecnologia, produzindo com eficiência e qualidade, certificam com a OIA seus produtos, conseguindo consolidar sua posição de exportadores de alimentos de qualidade, garantidos e diferenciados para os consumidores, e desta forma conquistar e liderar o mercado mundial.

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