Charlamos con Ezequiel del Sueldo y Juan Marcos Orellana de Wishbone Organics, empresa dedicada a la producción y comercialización de granos y semillas.

¿Cuál es la historia de Wishbone? 

Wishbone fue fundada en el año 2015, inspirados por el potencial de Argentina como uno de los principales productores agrícolas del mundo y motivados por el creciente interés global en los productos orgánicos, decidimos establecer una empresa que combinara ambos aspectos.

Con la idea de capitalizar y potenciar dos aristas fundamentales del negocio de comercio exterior, por un lado la fase referente al conocimiento del producto, procesos de producción, y campo, y por otro lado el background referente a administración financiera y comercio exterior.

Así surge Wishbone Organics con el objetivo de conectar los mejores productos orgánicos de la región con los principales mercados internacionales. Hoy en día, Wishbone se enorgullece de ofrecer una amplia gama de productos orgánicos de alta calidad, que son exportados a diversos mercados internacionales. La empresa continúa creciendo y expandiéndose, manteniendo siempre sus valores fundamentales de integridad, calidad y responsabilidad ambiental en el centro de todas sus operaciones. 

¿Cuáles son los propósitos y valores de la empresa?  

Nuestro propósito principal es ofrecer productos de alta calidad que promuevan la salud y el bienestar de nuestros clientes, al tiempo que contribuimos al cuidado del medio ambiente y apoyamos a las comunidades locales.

Valoramos la integridad, la sostenibilidad y la transparencia en todas nuestras operaciones. Nos esforzamos por establecer relaciones sólidas y de confianza con nuestros clientes, proveedores y comunidades en las que operamos.

¿Por qué decidieron volcarse a la producción orgánica? 

Decidimos volcarnos a la producción orgánica porque creemos firmemente en los beneficios tanto para la salud humana como para el medio ambiente. La agricultura orgánica utiliza prácticas sostenibles que preservan la biodiversidad, protegen los recursos naturales y reducen la exposición a productos químicos nocivos.

Además, la demanda de productos orgánicos está en constante crecimiento a nivel mundial, ya que los consumidores están cada vez más preocupados por la calidad de los alimentos que consumen y su impacto en el planeta. Al adoptar la producción orgánica, estamos respondiendo a esta demanda y posicionándonos como líderes en la industria de alimentos saludables y sostenibles. 

¿Con qué certificaciones cuentan? 

Contamos con las siguientes certificaciones NOP y UE. A su vez trabajamos con plantas  que cuentan con HACCP, BRC, FSC2000, Kosher y Jalal. Y estamos atentos a las nuevas certificaciones que surgen en los diferentes mercados del mundo. 

¿Cuál es la importancia de las mismas?

Las certificaciones orgánicas son fundamentales para garantizar la calidad, la transparencia y la sostenibilidad en la producción de alimentos orgánicos, al tiempo que brindan beneficios tanto para los productores como para los consumidores y el medio ambiente. 

¿Cuál es la gama de productos orgánicos que comercializan? 

Nuestro principal producto es la chia, pero con el crecimiento que se dio a nivel mundial de la producción orgánica nos vimos obligados a expandir nuestra cartera de productos, es por eso que hoy también comercializamos lino, sésamo, porotos, garbanzos, maní y nueces. 

¿Cómo es su proceso productivo? 

Nuestro proceso productivo se basa en prácticas agrícolas orgánicas certificadas. Comenzamos seleccionando cuidadosamente las semillas y los cultivos que cumplen con nuestros estándares de calidad y sostenibilidad. Para ello, trabajamos con productores de todo el país que compartan nuestra dedicación y compromiso.

¿Qué beneficios tiene la producción orgánica? 

La producción orgánica ofrece una serie de beneficios tanto para los consumidores como para el medio ambiente. En primer lugar, los productos orgánicos son libres de residuos de pesticidas y químicos sintéticos, lo que los hace más seguros y saludables para el consumo humano. Además, la agricultura orgánica promueve la biodiversidad, protege los recursos naturales como el agua y el suelo, y reduce la contaminación del aire y el agua. También se ha demostrado que los alimentos orgánicos tienen niveles más altos de antioxidantes y nutrientes, lo que contribuye a una alimentación más nutritiva y equilibrada.

¿Cómo realizan la comercialización?

Para la comercialización de nuestros productos orgánicos, nos enfocamos en establecer relaciones directas y a largo plazo con distribuidores y minoristas que compartan nuestros valores de calidad y sostenibilidad. Además, participamos en ferias comerciales y eventos del sector para promover nuestros productos y establecer contactos con posibles socios comerciales. También contamos con una plataforma en línea donde los consumidores pueden realizar pedidos directos y obtener más información sobre nuestros productos y prácticas agrícolas.

¿Cómo el consumidor puede obtener más información?

Los consumidores interesados en obtener más información sobre nuestros productos y prácticas agrícolas pueden visitar nuestro sitio web donde encontrarán detalles sobre nuestros cultivos, métodos de producción y certificaciones orgánicas. También pueden seguirnos en nuestras redes sociales para conocer las últimas novedades y eventos relacionados con nuestra empresa. Además, estamos disponibles para responder preguntas y brindar asesoramiento a través de correo electrónico.

Recientemente han participado de ferias internacionales ¿Qué importancia tienen dichos eventos?

Las ferias internacionales, son muy importantes para nosotros ya que son el lugar de encuentro que tenemos con nuestros principales clientes. Esto nos sirve para saber cuales son sus necesidades y fortalecer nuestras relaciones comerciales.

A su vez las vemos como  una plataforma estratégica para expandir nuestra presencia global, promover la marca, generar oportunidades de negocio y mantenerse al tanto de las tendencias y desarrollos en la industria de alimentos orgánicos a nivel mundial.

¿Qué planes a futuro tiene la empresa? 

Los planes a futuro de Wishbone están enfocados en continuar creciendo y consolidando su posición como líder en la industria de alimentos orgánicos. Para ello buscamos seguir ampliando nuestra cartera de productos, para satisfacer las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores.

A su vez queremos explorar nuevos mercados internacionales donde haya una creciente demanda de alimentos orgánicos.