Na atualidade, a segurança alimentar se tornou um assunto de interesse global, onde consumidores e distribuidores estão preocupados com os resíduos de praguicidas que podem se apresentar em alimentos.
A norma GLOBALG.A.P. abrange principalmente os seguintes pontos: rastreabilidade (seguimento), técnicas de produção (uso controlado de agroquímicos), proteção do meio ambiente, aspectos higiênicos (não-contaminação química, física e biológica) e sociais (ambiente de trabalho adequado).
Está conformada por módulos integrando o processo de produção, desde seu início até que o produto é retirado do estabelecimento.
Os produtores cujos estabelecimentos produzem alimentos de origem animal e/ou vegetal.
Dentro dos alcances que cobre o protocolo, a OIA certifica os seguintes módulos de produção: Frutas & Hortaliças e Cultivos a granel.
Antes de setembro de 2007, a certificação GLOBALG.A.P. comercializava-se sob o nome EUREPGAP, marca vigente desde sua criação em 1997 até 2007. Dado o alto crescimento da associação europeia EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group) relacionada à nova tendência do comércio globalizado, o Conselho do EUREPGAP decidiu mudar a marca à atual.
Em conseqüência, alinhou-se o nome GLOBALG.A.P. com a proposta já obtida de criar uma norma internacional de Boas Práticas Agrícolas preeminente, e também de prevenir qualquer confusão.
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