Na atualidade, a segurança alimentar se tornou um assunto de interesse global, onde consumidores e distribuidores estão preocupados com os resíduos de praguicidas que podem se apresentar em alimentos.
A norma GLOBALG.A.P. abrange principalmente os seguintes pontos: rastreabilidade (seguimento), técnicas de produção (uso controlado de agroquímicos), proteção do meio ambiente, aspectos higiênicos (não-contaminação química, física e biológica) e sociais (ambiente de trabalho adequado).
Está conformada por módulos integrando o processo de produção, desde seu início até que o produto é retirado do estabelecimento.
Os produtores cujos estabelecimentos produzem alimentos de origem animal e/ou vegetal.
Dentro dos alcances que cobre o protocolo, a OIA certifica os seguintes módulos de produção: Frutas & Hortaliças e Cultivos a granel.
Além, OIA oferece programas adicionais de GLOBALG.A.P., tais como:
GGFSA: O GLOBALG.A.P. Farm Sustainability Assessment (GGFSA) é um complemento que data a brecha entre a certificação GLOBALG.A.P. e o Farm Sustainability Assessment (FSA) da SAI Platform. Por meio de um conjunto de perguntas personalizadas, o complemento permite que produtores ou grupos de produtores combinem a verificação FSA com um padrão GLOBALG.A.P. pra plantas numa única auditoria, eliminando a duplicação. Após uma auditoria bem-sucedida, os produtores podem emitir uma declaração FSA verificada, facilitando uma aquisição transparente e rentável pra comerciantes, varejistas e fabricantes.
FSMA: O Food Safety Modernization Act – FSMA (Lei de Modernização da Inocuidade de Alimentos) da FDA, é uma lei emitida em 4 de janeiro de 2011. Essa mudança regulatória tem como objetivo transformar o sistema de segurança alimentar: à indústria deve usar medidas eficientes pra prevenir a contaminação em vez de combatê-la.
GRASP: “Avaliação de Riscos GLOBALG.A.P. pra as Práticas Sociais” é um módulo voluntário desenvolvido pra avaliar as práticas sociais na exploração, abordando questões específicas relacionadas à saúde, segurança e bem-estar dos trabalhadores. Ajuda os produtores a estabelecer um bom sistema de gestão social em suas explorações. Oferece uma garantia adicional aos compradores. Além disso, ajuda a proteger um dos recursos mais importantes da exploração: sua gente.”
Antes de setembro de 2007, a certificação GLOBALG.A.P. comercializava-se sob o nome EUREPGAP, marca vigente desde sua criação em 1997 até 2007. Dado o alto crescimento da associação europeia EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group) relacionada à nova tendência do comércio globalizado, o Conselho do EUREPGAP decidiu mudar a marca à atual.
Em conseqüência, alinhou-se o nome GLOBALG.A.P. com a proposta já obtida de criar uma norma internacional de Boas Práticas Agrícolas preeminente, e também de prevenir qualquer confusão.
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