La iniciativa contó con el acompañamiento de la Municipalidad de Santa María y el equipo de trabajo de la intendenta Erica Inga, junto al Ministerio de Economía de la Nación, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el Gobierno de Catamarca, el Ministerio de Educación y Trabajo, el Ministerio de Desarrollo Productivo, el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el INTA, el INTI, el Instituto Nacional de Semillas (INASE) y demás organismos e instituciones vinculadas al desarrollo productivo.

Durante las jornadas de capacitación participaron destacados especialistas que abordaron distintos aspectos de la normativa orgánica argentina y su aplicación en los cultivos andinos. El Ing. Agr. Facundo Soria (SAGyP) desarrolló los temas relacionados con el marco legal, conceptos fundamentales, estadísticas y sitios web de interés, además de los pasos lógicos para certificar cultivos andinos orgánicos.

Por su parte, el Ing. Agr. Juan Pablo Ferreyra (SENASA) expuso sobre el rol del organismo en la supervisión del sistema orgánico de producción, mientras que el Ing. Agr. David Pinotti (CACER) brindó capacitaciones sobre certificación orgánica, mercados, rotulado y requisitos normativos de la producción orgánica de cultivos andinos.

En la segunda jornada, el Ing. Agr. MSc. Eugenio R. Fernández y la Ing. Agr. MSc. María Helena Irastorza (MAPO) abordaron el manejo de suelo y fertilidad en cultivos orgánicos. Posteriormente, la Ing. Agr. MSc. María Helena Irastorza desarrolló la temática vinculada al control biológico de plagas y enfermedades en la producción orgánica.

La Dra. Ing. Agr. Graciela Contrera (UNCA) disertó sobre agrobiodiversidad y la puesta en valor de los recursos filogenéticos andinos de la provincia de Catamarca, mientras que la Ing. Agr. MSc. Gabriela Alemanno (AER Belén INTA) presentó una exposición sobre innovación y tradición ancestral en la producción de papa andina en Catamarca, con énfasis en la calidad y la sostenibilidad.

Asimismo, el Ing. Agr. Gabriel Saladriagas (INASE) expuso acerca de la producción de semillas orgánicas de calidad y el rol del organismo en el fortalecimiento del sector. Por su parte, el Ing. Marcos David Bravo (INTI) desarrolló contenidos vinculados al agregado de valor en cultivos andinos orgánicos.

Finalmente, el Ing. Agr. Flavio Sosa y el equipo de la AER Santa María del INTA compartieron estrategias colectivas para la puesta en valor de los cultivos andinos, promoviendo el trabajo articulado entre productores e instituciones.

La capacitación concluyó con una visita técnica a establecimientos con manejo orgánico en Villa Vil, departamento Belén, permitiendo a los participantes conocer experiencias concretas de producción orgánica en territorio. Posteriormente, se realizó el cierre del curso y la entrega de certificados.

Estas acciones reafirman el compromiso de las instituciones participantes con la capacitación continua, el fortalecimiento de los productores locales y la consolidación de sistemas productivos sostenibles, contribuyendo al crecimiento de la producción orgánica y al desarrollo de los cultivos andinos en la región.