Ricardo Bindi entrevista al Ing. Agronomo Pedro Landa, Director Técnico de OIA quien nos cuenta sobre certificaciones, trazabilidad y la actualidad en el mundo de carnes y granos.

El país necesita exportar más productos que le sumen valor eslabón por eslabón a los consumidores. Las certificaciones llegaron para quedarse, muchas de BPA, productos agropecuarios, alimentos, procesos, hasta bienestar animal en ovinos en Patagonia, por ejemplo. Es por ello que entrevistamos a un referente en la materia el Ing. Agr. Pedro Landa, Dir. de la Organización Internacional Agropecuaria – OIA. Los mercados de la UE y EEUU, y sus nuevas demandas, el rol de la pandemia y las necesidades de los conusmidores. Además los temas vigentes como la Agroecología, o las certificaciones de captura de carbono en el campo y los procesos de las cadenas agrobioindustriales

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Fuente: Agrositio